Arroz de couve flor para sua dieta low carb

arroz de couve flor A couve flor é um vegetal muito versátil e eu adorei experimentar fazer um arroz fake com ele. Uma das minhas coisas favoritas para fazer com este vegetal crucífero é transformá-lo em "arroz de couve flor". Porque o arroz geralmente deixam pratos com quantidades maiores de carboidrato, é muito bom substituir um vegetal onde o amido não existe. Além disso, é uma ótima maneira de colocar mais porções de vegetais em seu dia a dia.

Duas maneiras para se obter o arroz de couve flor

Existem duas maneiras para fazer o arroz de couve flor. Você pode usar um ralador (retratado abaixo) tradicionalmente usado para queijo, ou um processador de alimentos com a lâmina de ralador para blitz em pedaços pequenos. Com ambas as técnicas você terá como fazer pequenas peças do tamanho do arroz. Um passo adicional que eu gosto é pressionar qualquer excesso de umidade do arroz, transferindo o arroz couve-flor para uma toalha de papel grande ou toalha de prato absorvente e aperte / pressione para remover qualquer água restante. Isso garante que não permaneça excesso de umidade, o que pode fazer que seu prato fique encharcado. arroz de couve flor

Veja como cozinhar o arroz de couve flor

Depois de você obter seu arroz de couve flor, é fácil cozinhar! Simplesmente refogue em uma frigideira grande em fogo médio em 1 colher de sopa de óleo de coco ou banha. Use uma tampa para cobrir a couve-flor e torna-se mais macio. Cozinhe por um total de 5-8 minutos, mexendo ocasionalmente e, em seguida, tempere como desejado. Agora é só saborear este maravilhoso arroz de couve flor com outros pratos low carb, tornando sua dieta saudável a todo momento.  

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