Receita Pudim Low Carb Que Ajuda a Emagrecer

receita pudim low carb

Receita pudim low carb – Essa maravilhosa receita low carb não é só livre de glúten e lactose, mas também é rica em nutrientes como os ovos, e o leite de coco; tornando ela muito saudável e nutritiva, além de serem indicados para quem quer perder peso.

Veja abaixo alguns dos benefícios do principal nutriente dessa receita:

Benefícios do ovo

Comer mais ovos é uma maneira fantástica de se dar um impulso à saúde. Comer ovos inteiros é vital: a bondade dos ovos é encontrada na gema (contendo mais de 90% do cálcio e ferro do ovo) e a clara (contendo quase metade da proteína do ovo). Se você não está comendo ovos regularmente, aqui estão cinco razões pelas quais você deveria.

  1. Obtenha suas vitaminas

Um pequeno ovo é embalado com várias vitaminas essenciais para a sua saúde:

Vitamina B2 (riboflavina), que ajuda o organismo a decompor os alimentos em energia

Vitamina B12 (cobalamina), vital para a produção de glóbulos vermelhos

Vitamina A (retinol), que é ótimo para a sua visão

Vitamina E (tocoferol), que combate os radicais livres que podem causar danos nos tecidos e nas células, o que pode levar ao câncer

As vitaminas A e B2 também são importantes para o crescimento, portanto, certifique-se de que seus filhos também estejam comendo ovos regularmente.

  1. Melhore a sua perda de peso

Você sabia que comer ovos pode ajudar a perder peso ? Isso pode surpreender aqueles que consideram os ovos engordantes ou insalubres, mas um estudo realizado pelo Rochester Center for Obesity Research descobriu que ingerir ovos no café da manhã ajuda a limitar a ingestão diária de calorias em mais de 400 calorias. Isso significa que você pode perder três quilos ou mais por mês.

Provavelmente, isso ocorre porque os ovos mantêm você satisfeito por mais tempo, o que significa que você é menos propenso a sucumbir a um lanche no meio da manhã ou a se alimentar na hora do almoço. E embora os ovos contenham colesterol, isso é “colesterol dietético” é diferente do “colesterol do sangue” em seu corpo. Apesar das recomendações de saúde do passado, não há evidências de que a ingestão de ovos aumente seus níveis de colesterol no sangue.

  1. Tome em minerais essenciais

Os ovos são embalados com ferro, zinco e fósforo, minerais que são vitais para o seu corpo. As mulheres precisam de muito ferro devido à menstruação, e não conseguir o suficiente pode deixá-lo cansado, deprimido e mal-humorado. O zinco mantém seu sistema imunológico em sua melhor forma e ajuda seu corpo a transformar comida em energia. O fósforo é importante para ossos e dentes saudáveis.

E, como um bônus, existem alguns oligoelementos (minerais que você precisa em pequenas quantidades) nos ovos: o iodo, necessário para produzir hormônios da tireoide, e o selênio, um antioxidante que pode ajudar a diminuir o risco de câncer.

  1. Delicie-se com proteína de baixa caloria

Um ovo médio contém apenas 70 a 85 calorias e cerca de 6,5 gramas de proteína . Isso significa que três ovos (210 a 255 calorias) fornecem 19,5 gramas de proteína: a mulher média precisa de cerca de 50 gramas por dia, de modo que é quase metade de sua ingestão diária. (As necessidades reais de proteína dependem do seu peso e nível de atividade; fale com o seu médico para obter requisitos específicos para você.)

  1. Prevenir o câncer de mama

Uma pesquisa da Universidade de Harvard descobriu que comer ovos na adolescência pode ajudar a prevenir o câncer de mama quando adulto. Em 2005, outro estudo mostrou que as mulheres que ingeriram pelo menos seis óvulos por semana tiveram um risco 44 por cento menor de desenvolver câncer de mama do que as que ingeriram dois ou menos óvulos por semana.

Além disso, pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte descobriram que a colina (presente em gemas de ovos ) pode reduzir o risco de câncer de mama em 24%. Uma gema de ovo contém 125,5 miligramas de colina, cerca de um quarto da dose diária recomendada. Então, apenas dois ovos escalfados no café da manhã provam metade da sua colina durante o dia.

Receita pudim low carb | Ingredientes

Para o pudim:

  • 6 ovos
  • 1 xícara de adoçante de sua preferencia
  • 400 ml de leite de coco ou amendoas
  • Excencia de baunilha opcional
  • Para a calda:
  • ½ xícara de adoçante a gosto
  • 1 colher (sopa) de água morna

Receita pudim low carb | Preparação

Coloque os ingredientes da calda dentro de um apanela e leve ao fogo até que derreta e mude de cor.

Despeje em uma forma de pudim, reserve.

Bata os ingredientes do pudim em um liquidificador até que vire uma misture bem homogenea.

Despeje dentro da forma, leve para assar em banho maria por 1 hora.

Desligue o forno e deixe descansar por mais 1 hora.

Retire do forno, leve para a geladeira de um dia para outro.

Passe uma faca no centro e nas laterais para desgrudar seu pudim, coloque água quente dentro de uma forma grande. Coloque a forma do seu pudim dentro dessa forma com água apara que o caramelo possa derreter e se soltar com facilidade.

Desenforme e sirva!

Fica maravilhoso.

DICA: Você pode substituir o leite de coco por qualquer outro leite de sua preferencia.

Veja Tambeém: